山楂酒的制作方法，山楂酒是壹種暗紅色的液體，充滿酒香，晶瑩剔透，保留了天然的果香，非常美味，而且山楂酒的營養價值很高。我給大家分享壹下山楂酒的制作方法，聚壹聚！
山楂酒的制作方法
除了做糖葫蘆和山楂片，山楂還可以用來釀酒。下面詳細介紹壹下山楂酒的制作方法。
材料:山楂、糖、密封玻璃容器。
練習:
1，選取山楂，洗凈，去核及黑色部分，搗碎；
2.對密閉的玻璃容器進行清洗消毒；
3、將搗碎的山楂放入玻璃容器中，約七八分飽，加入糖拌勻，蓋上蓋子；
4.把它放在幹燥陰涼的地方。發酵幾天後，打開蓋子攪拌壹次，然後蓋上蓋子繼續發酵。
5.之後每隔幾天拿出來攪拌壹下。發酵1-2個月後，取出藥渣，再將山楂酒裝入密封瓶中，隨時飲用。
註意事項:
1.山楂和糖放入容器中，可以倒壹些白酒幫助發酵，酒精度更高。
2.沖泡容器宜使用密封性好的瓷器或玻璃容器。