草莓沖奶：原料：鮮牛奶250克，草莓50克，白糖適量。
做法：將草莓擇洗幹凈，加入白糖後搗碎，沖入牛奶即成。
特點與功能：本品適用於貧血及皮膚瘙癢等病癥患者食之。傳統醫學認為，牛奶性微寒，味甘，無毒，具有補虛損、益脾胃、生津潤腸等功效，適用於治療虛弱勞損、反胃噎膈、消渴、便秘等病癥。現代醫學研究表明，牛奶含有全部的生長和保持健康所需要的營養素，故被稱為“最接近理想的食品”。沒有任何食物比牛奶更為人們所廣泛接受，或提供更多種多樣的用途。特別是，牛奶能為老年人提供最為全面的和易於消化的營養素。傳統醫學認為，草莓性涼、味甘、酸，具有潤肺生津、清熱健脾、補血益氣、涼血解毒、和胃解酒等功效，常可用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、食欲不振、小便短赤、體虛貧血及瘡癤等病癥。