臘八粥。臘八粥是臘八節上用多種食材熬制的粥,又稱七寶五味粥。可以幫助孕婦補鐵,幫助老人消化,讓女人姓補血。粥要煮的時間長、軟,否則會對腸胃不好的人造成腸胃負擔,比如紅豆、大麥,可以先慢慢煮,也可以用高壓鍋,營養成分會保存得更好。
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紅薯粥。紅薯營養價值高,農藥汙染少。是公認的防癌高手。冬天煮壹鍋紅薯粥,營養又飽。
三
小米、大米、麥片粥。小米有很好的安神養胃的功效,搭配大米和大麥,更有營養。
四
蔬菜粥。冬天把大白菜或菠菜葉切碎,煮玉米粥的時候放進去,特別是給嬰兒和老人吃。既能補充維生素,又能喝粥暖胃。
五
胡蘿蔔粥。選取100g大米,加適量水煮沸,加入200g洗凈的胡蘿蔔塊,小火熬粥。這種粥不僅有健脾養胃的功效,還有降血壓、強心的功效。