肉餡餃子怎麽包？

水磨粉拌勻，加入蔥、姜、鹽、香油調成肉末口味。用水磨粉揉好後，壹定要先拿出壹小塊放在鍋裏煮，再放回原形繼續揉。這樣會比較韌，包餃子的時候不容易裂開。大小隨妳便，煮好後需要馬上翻面，不然容易粘鍋。

煮元宵:

1.先把水燒開，然後放下凍好的湯圓，轉小火。不要讓水沸騰是明智的。？

2.如果水開了，加些冷水進去，不用使勁攪拌，輕輕壹推餃子，使勁攪拌就破了。當它們煮熟後，妳可以吃它們，直到它們浮在水面上。

3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰，建議先適當融化，否則煮出來的湯圓不好吃。？

4.最好用不銹鋼鍋。首先，在火上放適當的水，加熱。水快開的時候，把餃子沿著鍋沿慢慢滑動，然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子，因為它可能會推餃子。