豬油放在室溫的情況下，可以保存半年，豬油如果放進冷藏室的話，是可以保存壹年的。
無論是在常溫還是在冷藏室的保存條件下，都建議在豬油制作完成後及早使用完，否則隨著時間的增長，豬油的食用口感也會隨之大打折扣。如果貯存時間過長，豬油會變黃，容易發黴變質。
需要註意的是每次取用豬油後，都要密封蓋好再放進冰箱，避免豬油長時間與空氣接觸。
保存方法
1、豬油放置可封閉幹凈的壇子內裝好。然後放置室溫，再用蓋子密封，放在陰涼幹燥處即可。註意避免陽光直曬。
2、將煉好的豬油放到桌上。直至手摸起來不燙時，放入維生素E，1斤豬油，大約用壹粒維生素E，將維生素E膠囊擠破，將裏面的油性物質與豬油混合均勻。即可延長保存時間。
3、將放涼的豬油上面加適量的豆油，保證將豬油全部覆蓋，減少與空氣接觸，能在壹定程度上延長豬油的保存時間。