南瓜品種不夠甜，可以加糖。
我還在烤肉裏加了壹些自制的山楂醬。我和bf壹致認為山楂醬的味道是最驚艷的。將近3公斤的南瓜已經在我們的胃裏了。...
成功的烤南瓜應該是表面略硬，裏面比較軟，因為去掉了很大壹部分水分，加了果醬或者蜂蜜，特別甜。
材料？
南瓜隨意
隨意藍莓醬
山楂醬隨意
蜂蜜隨意
適量的清水
南瓜怎麽烤？
將南瓜去皮去籽，切成均勻的塊。
烤盤上鋪壹層錫紙，把處理好的南瓜放進去，加0.5cm高的水，南瓜上蓋壹層錫紙。
把烤盤送到烤箱中間，220度烤壹個小時。取出烤盤，去掉錫紙，在南瓜上塗上果醬或蜂蜜。
然後將烤盤放入烤箱(表面不蓋錫紙)，轉到200度繼續烤40-50分鐘(原理是烤20分鐘左右，直到烤盤裏的水分完全蒸發，摸摸南瓜皮變硬)。
技巧
選擇水分少的南瓜可以減少烘烤時間。