飲食熱量:1637.4(卡路裏)
佐料
低筋面粉190克
黃油120克
方法/步驟
1
準備材料:蛋液、糖粉、砂糖。
2
將黃油切成小塊，在室溫下軟化。
三
低筋面粉過篩備用。
用打蛋器打至光滑，加入細糖和糖粉。
打至黃油變得光滑、微腫、顏色變淺。
分幾次加入打碎的雞蛋，攪拌均勻。每次都需要攪拌，直到黃油和蛋液完全融合，再加入下壹次。
打完以後，黃油應該是濃稠、光滑、細膩的狀態，呈淡奶油狀。
加入過篩的低筋面粉。
用橡膠刮刀將面粉和黃油糊混合均勻，形成均勻的餅幹面糊。
取壹半面糊，放入紙袋中。
將管道膠帶纏繞在食指上，就可以開始擠壓餅幹了。
在烤盤上擠出妳喜歡的圖案。
將榨好的餅幹放入預熱到180度的烤箱中，烘烤約15分鐘，然後取出表面金黃的餅幹，冷卻後密封。