菠蘿果實的頭部是基部，長有綠葉的尾部最先成熟，甜度也最高。味道最好吃。如果葉柄朝下放，甜度會更均勻。如果葉柄不能向下擺放，也可以橫向擺放。菠蘿原產於南美洲巴西和巴拉圭的亞馬遜河流域，16世紀從巴西傳入中國。
已經蔓延到了整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增加的花序軸和圍繞其螺旋狀排列的花組成。花通常不強壯，宿存的花被裂片包圍壹個腔，萎縮的雄蕊和花柱隱藏在其中。樹葉的纖維非常堅韌，可用於紡織、制繩、織網和造紙。菠蘿和鳳梨在生物學上是同壹種水果。
在市場上，菠蘿和鳳梨是不同種類的水果:菠蘿內部有刺，需要削皮後去除；但是菠蘿去皮後沒有內部的刺，不需要用刀劃溝。菠蘿有自己特殊的生長習性。大多數菠蘿都有蓮座葉。葉簇的基部形成壹個可以儲水的葉管。