食品
佐料
花椰菜
500克
佐料
植物油
適量的
大蒜
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
辣椒
壹點
步驟
1.湯鍋燒開水，將花菜焯5分鐘至半熟，去味。
2.花椰菜煮熟後，將大蒜洗凈切碎。
3.開水焯壹下，撈起，把水倒掉，熱鍋加點油，放入蒜炒香，加鹽幾下炒2-3分鐘，不用蓋鍋。
4.加入壹些醬油和胡椒粉，翻炒幾次，攪拌均勻後即可食用。
5.裝盤上菜。
技巧
1.燒開水後撈起，把水倒掉，熱鍋裏加點植物油，可以是豬肥肉的油(個人認為植物油很健康，因為小孩子很喜歡，動物油不適合)，放入大蒜炒幾下，加鹽炒2-3分鐘。