壹般來說，炒米粉的熱量比米線高，因為我們在米線的制作過程中不需要添加油或者只需要添加壹點點，但是炒米粉添加了更多的食用油，因為這樣可以讓米線口感更好，所以減肥的時候最好少吃炒米粉。
炒米粉的註意事項
需要註意的是，米粉本身是沒有味道的，米粉會吸收味道，所以需要很好的註意調味。如果是炒米粉，可以加點酒和醬油，可以去除腥味，提升風味，讓菜肴更加出彩。這是壹個更好的顏色和香味。
我們炒米粉的時候，壹定要講究速度和清淡，壹定要徹底避免反復炒。但是，我們炒米粉的時候，要註意不要太起勁。我們可以用中火。炒米線的時候可以多放點水，這樣炒出來的米線會更油。妳不妨下次試試。
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