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全過程怎麽包粽子?

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包粽子的全過程!

包粽子,吃粽子。

材料:糯米3斤,去皮綠豆2斤,紅豆1斤,五花肉4斤,幹棕葉半斤,鹽黃29個。

1,棕櫚葉提前清洗幹凈泡軟;

2.糯米、綠豆、紅豆洗凈,分別浸泡兩小時以上;

3.將豬肉切塊,用4茶匙鹽和適量五香粉拌勻;

4.將泡好的糯米瀝幹,加入3茶匙鹽、1湯匙色拉油、2茶匙味精拌勻;然後和紅豆混合;

5.每個鹹黃分為兩部分;

將稻葉擦幹,取兩片並排放在手中折疊。先放壹層糯米。

放壹層綠豆。

加入豬肉和鹽黃色。

壹層綠豆

鋪壹層糯米。

然後,用粽子葉蓋上。

把兩邊的葉子放在中間捏。

將兩邊的葉子在中間對折。

關鍵來了。拿壹根草或者繩子開始在中間繞兩圈,然後繞在粽子前面固定,再把草繞回去系好。

包好的粽子可以放在高壓鍋裏浸泡,水剛好夠。大火燒開後,轉小火1小時,然後關火燜20分鐘。