牛蒡:菊科牛蒡的莖和葉在6-9月采收，曬幹或少用。
茶葉滋補:適用於外感風熱引起的感冒咳嗽、頭痛咽痛、頭暈耳鳴。
聾啞人和盲人喝它。
常用配伍:與金銀花、枸杞子、決明子同飲。
茶葉禁忌:脾胃虛寒者不宜長期使用。
棗:鼠李科棗的成熟果實。
功效:補中，養血安神，用於脾虛食少，神疲乏力，大便溏泄，婦女失調。
茶葉滋補:適用於脾胃虛弱，癥見食少便溏，乏力，營養不良，氣血兩虛，心悸失眠，
神經衰弱、歇斯底裏、貧血、頭暈、白細胞減少、血小板減少、心血管疾病。
病人喝這個。
常用配伍:常與小麥、甘草、人參、芹菜根、枸杞子、菊花、花生同用。
由於兩者在茶葉栽培上的差異，牛蒡忌脾胃虛寒，紅棗則用於脾虛少食。建議兩人不要壹起泡茶。