材料:百合100克,龍骨300克,冬瓜300克,枸杞10克
調料:香蔥2克,鹽3克
百合龍骨煲冬瓜的做法
1、百合、枸杞分別洗凈;冬瓜去皮洗凈,切塊備用;龍骨洗凈,剁成塊;蔥洗凈切碎。
2、鍋中註水,下入龍骨,加鹽,大火煮開。
3、再倒入百合、冬瓜、蔥末和枸杞,轉小火熬煮約2小時,至湯色變白即可。
此湯功效:塑身養顏
冬瓜的功效:
冬瓜呈圓形、扁圓形或長圓形,大小因品種而異,多數品種成熟時表面有白粉。冬瓜肉厚、色白、疏松多汁,口味清淡,是夏秋季節的主要蔬菜品種。
保健功效:冬瓜中水分含量很高,碳水化合物及維生素C的含量也較豐富。冬瓜的營養成分與其他瓜類不同,不合脂肪,而鈉、糖的含量也很低,肥胖者常食可以減肥,腎臟病、浮腫、糖尿病患者食之也大有益處。