長期吃燕麥麩有什麽危害？

沒有壞處。麩皮含纖維素約18%，富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分。但口感較差，但經過蒸煮、加醋、加適量糖、烘幹等處理後，口感清爽可口。麩皮面包、麩皮蛋糕等就這樣被加工成了經濟方便的高纖維食品。

糖尿病患者應經常食用富含膳食纖維的麩皮食物，因為它可以影響血糖水平，降低糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性。高纖維食物還可以延緩胃排空時間，增加飽腹感，減少食物和熱量的攝入，控制肥胖。

擴展數據

食用方法

1，用開水沖飲，也可以用少量牛奶、奶粉、豆漿或蜂蜜沖飲，口感更佳。

2、煮粥時加入，(冷水或溫水時加入，攪拌均勻)。

3.做面食的時候加在面粉裏，或者撒在饅頭坯、面包坯的表面。平均每天攝入30-60g。

人民網-喝果汁或增加糖尿病風險。麩皮蕎麥可以常吃。