小米和菠菜搭配可以滋陰潤燥，也有助於恢復體力，對緩解脾胃，或者體質差的人有好處。
菠菜消費註意
需要註意的是，腎結石患者不宜吃菠菜:菠菜中含有大量草酸鉀，在人體內容易形成結石，加重患者病情，也不利於人體對鈣的吸收。但對於健康人來說，菠菜在烹飪前用開水焯壹下，既可以避免結石的困擾，也不會影響身體對鈣的吸收。
腹瀉的人不宜吃菠菜:菠菜含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，有滑腸的作用。腹瀉時最好不要吃菠菜，尤其是老人和小孩。胃比較敏感，需要特別註意。
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