蒸粘豆包要開水上鍋蒸，而且還要中小火，不能用大火，大火蒸的粘豆包很容易膨脹變形，還容易塌陷。
粘豆包發粘是因為使用的面粉是包粽子的那種米研磨出來的，這樣的米本身就有壹定的黏性，如果研磨成面粉，米的黏性還是在的，所以制作粘豆包的時候，才比較容易發粘。
粘豆包蒸不熟是因為這種食物在蒸制的過程中，體積變得塌落，這樣粘豆包會擠在壹起，密不透氣，造成沒有足夠的蒸汽，這樣食物就無法蒸熟。
粘豆包是東北滿族的特色食品，這種食物可以幫助人在寒冷的天氣中進行長時間的戶外活動，在北方這種食物十分常見，是人們冬季餐桌上不可或缺的主角。
粘豆包壹般都是在冬季開始的時候制作，之後放在戶外的缸中保存過冬，這種食物不但營養均衡，還體現了古老文化的傳承。