好吃的蘿蔔牛雜是很多廣東人的最愛。如果妳看到很多廣東人，尤其是年輕壹代，壹手拿著小泡沫碗，壹手拿著竹簽，站在最繁華的街道上，無視來來往往的人群，不顧禮儀，站在路邊津津有味地吃著。不用猜，他們肯定吃過蘿蔔和牛雜。無論是熙熙攘攘的北京路、上下九，還是狹窄破舊的老街小巷，都能看到那種特有香味的蘿蔔牛雜店。大部分都是小店，有時候甚至壹個櫥窗，壹個推車。而那些正端著小碗拿著竹簽在熱風中大吃大喝的人，壹個個面帶油光，滿嘴清香。外人看著不雅，不屑壹顧；當地人說味道嚴重(味道真的很好)。想學牛雜技術，可以去專門的培訓機構！