1、蝦仁粥
材料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。
做法：
①將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿蔔去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗幹凈，入清水中浸泡3小時。
②將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1～2分鐘，加鹽調味即可。
2、攤肉餅
材料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許
做法：
①將肉末與土豆泥混合，並放入少許鹽及植物油，調和均勻，做成壹個肉餅；
②平底鍋內放植物油，油熱後將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色；
③放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。