野生豌豆苗能吃嗎？

野生豌豆苗可以吃。野生豌豆苗需要煮熟後才能食用。為了避免傷害，平時吃飯時少吃點，過量食用會引起身體不適。野生豌豆苗含有膳食纖維，食用後會在胃中吸收大量水分，還會增加人的飽腹感。

野生豌豆苗:

野生豌豆苗是豆科植物，屬於野豌豆屬，分布在朝鮮、日本、俄國和中國大陸的西南部和西北部。它們生長在海拔1000米至2200米之間，多生長在山坡或林緣草地上。它們經過人工引種栽培，植株美麗多彩，可作為觀賞花卉。野生豌豆苗是牧草，也用於蔬菜。它們的種子含油，葉、花、果都有清熱解毒的功效。野生豌豆莖枝柔軟，適口性好，富含鈣、磷，用於青飼料、青貯飼料和幹草配制。蠶豆蕾期出現較早，分枝少，莖枝低矮、細嫩、柔軟，其營養成分粗蛋白高達26.9%。