食材清單：
1. 雞胸肉適量
2. 香菇8個
3. 雞蛋2個
4. 黃瓜4分之1個
5. 火腿腸適量
6. 澱粉1茶匙
7. 鹽1勺
制作步驟：
1. 準備開口湯所需要的材料，包括黃光、火腿腸（可以用精瘦肉的火腿腸代替）、香菇（過水焯熟）、雞胸肉（熟）、雞蛋和水（這裏我是給寶寶做輔食，用的是雞湯）。
2. 將黃瓜去皮，和火腿腸壹起切段，然後將切成段後的黃瓜和火腿腸切成片，最後將黃瓜片和火腿片切成絲。
3. 將香菇和雞胸肉切碎後，連同黃瓜絲、火腿絲壹起放入煮開的雞湯內煮壹會。
4. 水開後，將攪勻的雞蛋直接倒入其中，用筷子順時針攪開。
5. 取壹湯勺涼水（雞湯），加入滿滿壹茶匙澱粉，攪勻後倒入鍋內，用湯勺稍作攪拌，湯開後便可出鍋。
阜陽這邊的開口湯就做好了，您可以按照以上步驟嘗試制作。