具體操作:鍋裏燒開水，把餃子放進鍋裏，餃子會沈下去。餃子熟了，餃子會浮到表面。可以加點冷水或者用勺子攪拌，這樣下沈的餃子就會浮到表面。如此反復三次，拿起壹個餃子，用筷子輕輕壹按，餃子就陷進去了。當它被提起時，餃子很快就會膨脹起來，證明餃子熟了。
1，還有餃子面，加個雞蛋讓餃子面好吃，還能補充蛋白質。
2.水燒開後，可以加入少量的鹽，等鹽溶解後再放入餃子中，這樣餃子就不會粘在鍋壁上了。
3.餃子做好以後，先用勺子把餃子泡在溫水裏，然後放在盤子裏，這樣就不會粘在壹起了，也可以放在壹個盤子裏再放在另壹個盤子裏，這樣壹次就不會粘了。