紅肉蜜柚中含有的天然色素對人體有壹定的保健作用。例如，大多數黃酮類化合物具有維生素P的功能，可以軟化血管，維持毛細血管的正常通透性。類胡蘿蔔素和類黃酮具有抗癌作用。
紅肉蜜柚繼承了琯溪蜜柚和白肉蜜柚的優良特性，如果皮大、果肉無籽、多汁柔軟、不留殘渣、酸甜微酸、口感持久，還具有色澤鮮艷、誘人美觀的特點。
擴展數據:
主要價值
1，降低血膽固醇:柚子含有大量的維生素C，可以降低血膽固醇。
2、降低低密度脂蛋白:柚子果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動脈壁的損傷。
3、增強體質:柚子還有增強體質的作用，它幫助人體更容易吸收鈣和鐵，其中所含的天然葉酸對孕婦有預防貧血癥狀和促進胎兒發育的作用。
參考資料:
百度百科-紅心蜜柚