中國鰻鱺俗稱黃鱔，分布廣泛，更常見的是主要生長在長江流域的稻田、池塘、溝渠等水域。鰻魚肉質鮮美，營養豐富，具有滋補的物理和藥用功能，夏天吃鰻魚——冬天吃鰻魚的參數變量也在民間流傳，享有淡水資源。有些鰻魚主要來自野外，生長緩慢。此外，野生鰻魚越來越少。浙江大學動物科學學院研究了黃鱔的人工繁殖和育苗技術，並獲得成功。電影鰻魚囚禁:第壹，養殖和孵化。時刻註意水質管理，定期換水。第二，育苗。鰻魚苗養殖對水質要求高。進入鰻魚養殖。第四，疾病控制和預防。應註意改善水質。在飼養過程中，壹般會定期檢查，有疾病要及時治療。
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