大米魚。
鰵魚也叫米魚，鮸魚，長相類似鱸魚，肉質略粗糙，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部灰白，是寧波海魚特產之壹，肉鮮嫩似黃魚，無腥味，肉質能和野生大黃魚相媲美。米魚的食用方法主要以清蒸、紅燒、醋溜、制羹為主。在寧波象山壹帶，人們喜歡吃用鰵魚制作的“魚絲面”和“魚餅”，都別具風味。
鰵魚註意事項
敏魚的營養價值雖然高，但是也不是所有人都能夠吃他的，我要根據自己的體質或者是所說的情況來選擇是否使用，比如說如果人們正在服用止咳藥物，那麽就不要再吃鰵魚了。
否則會引起壹些過敏反應，這樣自己的身體就會出現潮紅或者是頭暈心跳加快等癥狀，這些都是會傷害到自身的身體的，所以壹定要註意。