材料:油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、糖(1/5湯匙)、玉米粉(1湯匙)。
調料:螺螄粉(264g)、金槍魚罐頭(1盒)、純牛奶(1袋，243ml)、洋蔥(半個)、大蒜(4瓣)、香菜(1棵)。
1大蒜去皮切片；洋蔥洗凈，切成圈；打開罐頭蓋，取出金槍魚，用刀拍松，放入碗中。保留罐裝果汁以備後用。
2燒開半鍋水，加入1/2湯匙鹽，攪拌均勻，蓋上螺螄粉，煮7-8分鐘，瀝幹水分。
螺螄粉用冷水沖洗幹凈，過冷水河，口感順滑。
燒熱壹鍋，放入5湯匙油，爆香蒜頭和洋蔥，翻炒金槍魚塊1分鐘，然後倒入壹些罐頭汁，翻炒30秒。
5.倒入全部純牛奶，撒上1/5湯匙糖、1/4湯匙鹽和1湯匙生粉，翻炒至沸騰，然後將煮好的螺螄粉倒入鍋中，翻炒2分鐘，即可食用。
妳完了！