除了殼，裏面的肉都可以吃。
面對壹只牡蠣，首先，妳得找準切的地方。雖然牡蠣的形狀千奇百怪，但壹般來說，只要妳找到內殼和外殼之間的縫隙，那麽妳就可以用刀挑開面筋；妳可以打開它沈重的外殼。
第二，用小刀小心戳開附著在殼上的牡蠣肉，註意不要讓汁液流出來；這樣，妳就可以輕松地將牡蠣送到嘴裏，享受美味了。(不過大部分人都會說~其實也沒那麽難。生蠔可以參考這個方法。)
牡蠣怎麽開？
今天給大家介紹壹個簡單實用的不用刀就能輕松打開生蠔的方法，讓妳知道如何輕松簡單的打開生蠔。
牡蠣洗凈後，放入碗中，放入微波爐中蟄約15秒。當妳聽到輕微的“砰”的壹聲，牡蠣已經張開了嘴。裏面的肉只是微熱，外殼完好無損，不會擔心被刀子劃傷手。
這樣開牡蠣簡單方便，喜歡吃牡蠣的朋友壹定要試試。