2、開水沖泡。洗完茶，烏龍茶就可以沖泡了。泡烏龍茶時，壹般需要用開水沖泡，這樣可以讓茶葉更快地舒展開來，也會更有利於烏龍茶中有效成分的沈澱。用開水沖泡後，可以很快觀察到茶湯的顏色會變黃。此時可將茶湯倒出，待冷卻後即可飲用，避免因浸泡時間過長而造成的茶湯苦澀。
3、反復醞釀。烏龍茶含有多種有效成分，可以反復沖泡，避免浪費。壹般沖泡次數為7-8次。需要註意的是，重復沖泡時，每次沖泡時間會增加65，438+05秒，直到沖泡出的烏龍茶沒有味道為止，不必繼續沖泡。