翻糖蛋糕起源於英國藝術蛋糕，不僅用於婚宴，還廣泛應用於紀念日、生日、慶典等。目前無論是翻糖蛋糕還是翻糖紙杯蛋糕，都吸引著人們的目光。
軟糖蛋糕主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、吉利丁片等制成。它具有良好的延展性，易於成型，可長期保存。
翻糖蛋糕可以創造出各種形狀，做出來的蛋糕像裝飾品壹樣精致華麗。
隨著翻糖蛋糕的市場地位越來越高，翻糖蛋糕不僅僅是蛋糕。制作翻糖蛋糕既能滿足西式糕點師傅的藝術追求，又能滿足高薪西式糕點師傅的職業追求。鄭州新東方烹飪學校開設西餐精英、西點精英等專業。專業大師親自教妳做翻糖蛋糕，讓妳輕松學會，成就藝術人生！