2.往面粉裏加壹點鹽，攪拌均勻。
3.雞蛋打散後，取三分之壹左右的蛋液，用來做痘痘。
4.將蛋液壹點壹點倒入面粉中，同時用另壹只手的尖頭筷子快速攪拌，直至將碗中的面粉攪拌成均勻的小顆粒(略大於米粒)。
5.將西紅柿洗凈，切成片。
6.鍋中放油加熱後，倒入番茄塊加少許糖大火翻炒至番茄糊出沙。
7.倒入兩碗水。
8.大火燒開，轉中火三分鐘左右，加壹茶匙鹽(5g)調口味。
9.用筷子把面團疙瘩壹點點放進鍋裏，邊撥邊用鍋鏟攪拌。
10，等妳覺得鍋裏有壹點稠度就行了(不用把痘痘都拿出來)。
11，保持鍋內沸騰，將蛋液從邊緣向中心倒入鍋內，倒入後立即用抹刀推開。
12，撒點白胡椒粉，淋點香油，撒點蔥花出鍋。