材料準備:紅薯10,壹鍋,壹盒等。
1,先把紅薯清洗幹凈。
2.洗凈後,把紅薯的皮全部剝掉,把大紅薯切好,放入蒸鍋開始第壹次蒸。
3.然後收拾好,開始曬第壹縷陽光。
4.這時候紅薯還不是特別幹,再放入蒸籠開始第二次蒸。壹定要用大火,因為高溫蒸的地瓜幹會更甜,而且蒸的時間不會太長,8分鐘左右。
5.然後倒出來曬第二曬,繼續曬壹天就夠了。如果下雨,只能放在烤箱裏或者用水果烘幹機烘幹。做之前壹定要提前看天氣。
6.第二次幹燥後幹燥的甘薯特別幹燥。下面繼續放入蒸籠開始第三次蒸。第三次蒸可以讓地瓜幹更軟,時間更長。蒸的時間是10分鐘。
7.然後倒掉,再放在太陽下曬壹天,直到八成幹。地瓜幹可以直接吃。