中醫認為，黃秋葵性寒而淡，西蘭花性平味甘，其性味不會互相沖突；西蘭花和黃秋葵的主要成分是水，還有少量的纖維素、蛋白質、脂肪，以及壹些維生素和礦物質，而且成分之間不會發生反應，降低營養價值，所以黃秋葵和西蘭花可以壹起吃。
秋葵西蘭花怎麽吃？
1.準備100g西蘭花，250g秋葵，大蒜，小米椒。
2.西蘭花和秋葵洗凈，秋葵撕成小塊，大蒜切成蒜末，小米椒切碎。
3.燒開壹鍋開水，加入少許食用油和鹽，將秋葵和西蘭花翻面至變色。
4.取出西蘭花和秋葵，放涼，瀝幹水分，秋葵對半切開。
5、西蘭花放在合適的地方，蒜和極鮮、耗油、醬油、老醋、小米椒拌勻後澆在秋葵上。
6、熱油，澆在蒜和小米椒上，有香味就可以吃了。