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如何讓魚湯又白又鮮?

成分詳情

佐料

適量的魚皮

料酒適量

魚骨頭適量

生姜適量

洋蔥適量

原味美味

烹飪技術

壹個小時需要時間。

簡單的困難

煮魚湯的步驟

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1

準備食材。

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2

把血洗幹凈,再加點酒和鹽腌壹會兒。

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燒開油(熱鍋加冷油)。

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當油燒至七成熱時,將魚煎熟。

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炒壹會翻面。

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轉移到電壓力鍋裏,加水(稍微寬壹點),姜片,蔥。

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熬夜壹個小時。好吧。

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用勺子把魚湯瀝幹,魚皮和魚骨渣就不用了。

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濃魚湯就可以了。

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10

直接喝或者煮都不錯。