工具/材料:西紅柿2個，培根150g，青椒1。
蔥、姜、鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒、醬油、油。
01西紅柿用清水洗凈，切塊。棋子的大小取決於個人喜好。喜歡吃軟的，汁多的，就切成小塊，不然就切成大塊。
長臘肉切成5厘米左右寬的塊，不容易太小，熱的時候會出油。
青椒用清水洗凈，切成菱形塊，蔥姜切末備用。
鍋裏熱油，放入花椒、蔥、姜翻炒，放入臘肉翻炒。
加入少許料酒和醬油，炒至臘肉軟而油，放入西紅柿翻炒，加入少許糖和鹽。
待西紅柿變軟，紅湯略加後，放入青椒。
把青椒稍微炒壹下，然後切掉。加入味精，關火，取出勺子。
特別提示要小心放鹽，培根是鹹的。