2、強皮:牛奶性平味甘，有很好的健脾胃作用。牛奶蒸雞蛋可以有效促進腸道的消化，避免腸胃受到酒精的刺激。
3、促進發育:牛奶中含有大量的鈣，可有利於骨骼的生長發育。雞蛋中的卵磷脂還能有效地為大腦發育提供營養，有益心臟。牛奶蒸雞蛋能有效促進人體生長發育。
擴展數據:
制作牛奶蒸蛋的主要原料是雞蛋、牛奶和雞肉，味道鮮美，營養豐富。過濾後的蛋液用保鮮膜包裹，防止低水汽影響外觀。
如果人體缺乏卵磷脂，就容易影響皮膚細胞的再生，導致皮膚幹燥脫皮。雞蛋中富含的卵磷脂可以補充人體的卵磷脂含量，所以牛奶蒸雞蛋可以美白。
百度百科-牛奶蒸雞蛋