佐料
牛肉
300克
大豆
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
大豆
適量的
番茄沙司
適量的
精力
適量的
切碎的大蔥
適量的
步驟
1.準備配料
2.黃豆提前泡兩個小時。
3.將牛肉洗凈，切片。
4.將切好的牛肉放入碗中，加入壹些鹽、料酒和醬油。
5.攪拌均勻，腌制10分鐘。
6.生姜切片，洋蔥切蔥花
7.用適量的油加熱鍋
8.在鍋裏炒姜片。
9.將腌制好的牛肉放入鍋中翻炒。
10.倒入浸泡過的大豆
11.加入適量的水。
12.蓋上鍋蓋。大火燒開後，小火燉30分鐘。
13.當牛肉和大豆煮熟後，加入番茄醬。
14.收汁後撒上蔥花。
技巧
黃豆至少要提前兩個小時泡好，腌牛肉的時候已經加鹽了，燉的時候不用加調料。