人參烏雞湯怎麽做

烏骨雞是非常適合的湯，可以搭配不同的食材，口味多樣。今天我要教大家壹個人參烏雞湯的美味配方。此菜以烏雞、石斛、人參為主料，調味簡單，風味濃郁，滋補效果極佳。

人參烏雞湯怎麽做

成分:

烏雞200克，石斛20克，人參10克。

配件:

紅棗8個，鹽1茶匙，姜1片。

人參烏雞湯的做法；

1，烏雞洗凈切碎，生姜切片，人參洗凈切片，大棗去核切片；

2.鍋中加入適量清水，將烏雞放入，煮至沸騰，撇去浮沫，取出；

3.將姜片、石斛、人參、烏雞、紅棗和適量的水放入砂鍋中，大火燒開，小火燉40分鐘；

4.最後，加鹽調味即可食用。

小貼士:

吃烏雞可以提高生理機能，延緩衰老，強筋壯骨。對預防和治療婦女骨質疏松癥、佝僂病和缺鐵性貧血有明顯效果。