2.首先將洗凈的松茸片放入盤中。
3.青椒切碎，大蒜去皮切片，雞胸肉切成小塊，全部放入小碗中備用。
4.可以選擇在雞胸肉中加入2勺料酒，用筷子拌勻腌制10分鐘(也可以選擇不加，因為肉塊少)。
5.炒鍋放入適量色拉油。油八成熱時，將腌制好的肉片倒入炒鍋，翻炒後用鏟子刮到壹邊。
6.倒入剁碎的青椒翻炒幾鏟。
7.將炒好的肉片拌入胡椒粉中，攪拌均勻，撈起放入小碗中備用。
8.再往炒鍋裏加入適量的色拉油。
9.將松茸片倒入鍋中。
10.倒入蒜片
11.翻炒幾鏟，然後加入半碗清水(可以選擇加入高湯或者色拉油)。
12.蓋上蓋子燉，直到收汁。
13.打開蓋子，撒些鹽。
14.攪拌均勻後，出鍋裝盤。