蒸發
家常風味
& lt5分鐘
低熱
新手嘗試
海虹，貽貝的學名，北稱海虹，南稱貽貝。它可以用來做飯和煲湯。最簡單最直接的吃法就是把皮蒸熟扔進嘴裏。這是原汁原味的海鮮。
兩人份的主料。
貽貝500克
佐料
姜末壹點點。
壹點米醋
步驟1
買回來的海虹很臟，特別是皮膚上，沾了很多連在壹起的繩子。現在吃的海虹基本都是養殖的。
第二步
用手去除汙垢，挑壹小堆。
第三步
挑選幹凈的海虹，在流水下沖洗。
第四步
挺幹凈的。
第五步
把洗好的海虹放在蒸籠爐排上，鍋裏放冷水。
第六步
大火蒸約5-10分鐘。總是打開蓋子看。海虹只要壹張嘴，然後就老了。
第七步
用小碟子裝飾米醋和姜末，直接去皮取肉，和姜末壹起吃。怎麽會是新鮮詞？