洋蔥的功效和作用

1理氣和胃的洋蔥含有豐富的揮發性芳香油和鎂離子，具有理氣解郁的作用。同時，洋蔥如胃經，能促進腸胃的健康，其中所含的芳香物質、碳水化合物等成分能促進胃酸的分泌，對促進消化有很好的作用，所以吃洋蔥能理氣和胃。

2祛寒暖身。洋蔥是溫暖的。吃了它可以去除體內的寒氣和涼氣。它有刺激性，含有某些揮發性物質。吃了可以促進血液循環，溫暖身體。所以吃洋蔥可以祛寒暖身。

3殺菌防感冒洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類化合物、揮發性芳香精油等都有壹定的殺菌作用。大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等常見細菌對感冒病毒的感染有殺滅和抑制作用，所以吃洋蔥可以殺菌和預防感冒。

4美容養顏洋蔥中含有豐富的黃酮類物質，可以促進體內雌激素的分泌，對促進第二性征有很好的作用，使女生的體態更加柔和，皮膚更加光滑有光澤，而揮發性物質可以促進血液循環，像給皮膚表層補充更多的營養物質，所以吃洋蔥有美容養顏的功效。