1
在面粉中加入開水,邊加邊用筷子攪拌,直到面粉完全浸透。
請點擊輸入圖片說明。
2
面團冷卻後,揉成面團。如果粘在手上,可以在揉面前在手上抹點食用油。
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三
取出壹個小球,用雙手壓平,圍成壹個圓圈。
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四
裝壹勺糖放好
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在面粉中加入開水,邊加邊用筷子攪拌,直到面粉完全浸透。
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2
面團冷卻後,揉成面團。如果粘在手上,可以在揉面前在手上抹點食用油。
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三
取出壹個小球,用雙手壓平,圍成壹個圓圈。
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四
裝壹勺糖放好。
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五
合口捏好後,用雙手掌再均勻用力,壓成圓餅狀。
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六
燒鍋裏的油。油六成熱時,放入準備好的油塊中,不要攪拌,防止漏糖。
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七
短時間中火煎後,油塊會浮起來,用中火加熱,翻面,使其表面顏色均勻。
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八
取出油至油坨表面呈淡金黃色,吃起來不燙嘴。