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農家自制帶皮小紅薯的做法

自制紅薯幹

主料:紅薯4個

甜味口味

自制紅薯幹的做法步驟

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1

把4個紅薯清洗幹凈。

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2

把洗幹凈的紅薯放在蒸鍋上蒸熟。紅薯蒸到用筷子戳壹下沒有硬芯就可以了。

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3

蒸好的紅薯稍涼後剝去外皮。

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4

然後把剝去皮的紅薯切成自已喜歡的片或者條狀,放在晾網上。

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5

放在通風同時又能曬到太陽的地方,曬的過程中要多翻幾次面,曬上二三天就可以了。

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6

香甜筋道,營養豐富,好吃也不怕胖的紅薯幹。

小竅門

1、紅薯最好選紅心的,這樣做出來好看也好吃。

2、如果天氣不好,也可以放烤箱烘烤。

3、蒸的時候要蒸透,但也不能蒸過了,蒸過了不好切。

4、吃不完的可以放在密封的容器保存。