主要成分:
丁字牛排；蘆筍；胡蘿蔔；藍色的花；
配件:
黑胡椒適量；黃油適量；鹽適量；胡椒粉適量；紅酒適量；
1.洋蔥切絲，胡蘿蔔變棗核，蘆筍切段，大蒜切塊。
2.用刀背拍松牛排，用鹽、黑胡椒、胡椒粉、大蒜腌制。
3.加入少許油將洋蔥絲炒至微焦，加入黃油翻炒。
4.加入腌制好的牛排，煎至壹面焦黃，翻面煮紅酒。
5.翻面繼續煎至兩面金黃。
6.取另壹個鍋，鍋裏放黃油和鹽，把西蘭花、蘆筍、胡蘿蔔放入鍋裏，煮透，取出，裝盤取出牛排。
牛肉的營養價值
第壹，牛肉富含鐵，鐵是造血的必需礦物質；
二、牛肉中含有維生素B12，可以促進支鏈氨基酸的代謝，從而為身體提供高強度訓練所需的能量；
第三，牛肉富含維生素B6，有助於人體增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，有助於身體在激烈訓練後的恢復；