可以的,可以做成豆角燒雞肉。
準備材料:雞腿肉 500克、豆角 200克、料酒 10克、蔥 10克、蒜 10克、姜 2克、生抽 5克、蠔油 5克、味極鮮醬油 3克、白糖 2克、鹽 適量。
壹、雞腿肉切成小塊加入適量料酒,胡椒粉,生抽,蠔油,玉米澱粉抓勻腌制20分鐘。
二、豆角摘洗幹凈掰成小段,放旁邊留著備用,如下圖所示。
三、炒鍋倒入適量油燒熱,倒入雞肉先炸壹分鐘,如下圖所示。
四、然後放入豆角段,用鏟子翻炒均勻,如下圖所示。
五、豆角炸至變成墨綠色撈出控油,留著備用,如下圖所示。
六、另起鍋少許油燒熱放入蔥姜蒜,紅辣椒炸香,如下圖所示。
七、倒入炸好的雞肉和豆角翻炒均勻,加入料酒,味極鮮醬油。
八、然後加點白糖和鹽翻炒入味即可出鍋,如下圖所示。
九、翻炒均勻後出鍋裝盤,這樣豆角燒雞肉就已經做好了。