新鮮的蟲草花可以保存多久？
新鮮的蟲草花買回來後要盡快食用。它們可以在室溫下短時間保存，可能壹周左右都不能吃。如果不能食用，可以用保鮮袋包好密封，放入冰箱冷藏，溫度調到2-5℃左右，保存半個月。
如果想保存更長時間，需要把新鮮的蟲草花放在冰箱裏。方法也比較簡單。在保鮮袋上打幾個小洞，然後把新鮮的蟲草放進去，再繼續在外面放2-3層保鮮袋，註意每個保鮮袋都要打孔。加工後，將鮮蟲草放入冰櫃中保存。
每次食用新鮮的冬蟲夏草，可以直接解凍，但需要註意的是，解凍後壹定要盡快食用，以免營養流失。另外，新鮮的冬蟲夏草要避光保存，以免褪色，營養下降。