哪些部位不能吃？我能吃肚子裏的黑色東西嗎？

不能吃肚子裏的黑東西。外殼和內臟不能吃，內裙裏藏著很多臟東西。如果妳真的想吃，那就洗幹凈，煮熟了再吃。重金屬等汙染物容易隱藏在牡蠣的內臟團中，僅在肌肉中重金屬含量最低。所以吃牡蠣的肌肉部分，壹定要看顏色。稍微發黑的肉塊多是內臟團，這部分不能吃。第二，要聞氣味。如果有怪味，說明牡蠣已經爛了，不能再吃了。

大多數牡蠣生活在沿海地區。它們會粘在巖石上，吃東西的時候會吃壹些泥沙。我們在吃牡蠣時發現的黑色是沈積物及其代謝產物的結合。如果牡蠣生活的環境中有大量的重金屬物質，那麽黑色的部分就會有壹些重金屬元素，所以牡蠣裏面的黑色是不能食用的。

如果不介意，大家可以把吃牡蠣時黑色的部分扔掉，繼續吃；如果妳介意的話，妳可以在烹飪前要求廚師用刀或其他工具將牡蠣的腸腺切除，然後用清水沖洗幹凈，制成美味的食物。總之，不要吃牡蠣腹部的黑色部分。