淡奶，煉乳，奶油，壹樣的？有什麽區別？

淡奶保留了牛奶中的大部分營養成分。可以說淡奶用水沖泡後，和牛奶差別不大。因為淡奶的保質期可以達到幾個月甚至壹年，體積只有牛奶的壹半甚至不到，自然適合長途運輸。因此，他們經常被送到沒有牛奶的地區作為牛奶的替代品。

什麽是煉乳？很簡單，在淡奶中加入大量的糖，得到煉乳！雖然這些糖也可以最後加入，但它們通常不是最後加入，而是在牛奶濃縮前加入，並與牛奶壹起濃縮。不要小看這些甜食。可以讓煉乳比淡奶有很大的變化。首先是顏色和質地的區別。煉乳顏色偏黃，質地較稠。最重要的是，這些糖大大增加了煉乳的滲透壓，微生物很難在這種高滲環境下生存。因此，煉乳通常可以儲存很長時間而不會變質。煉乳通常作為調味品添加到各種糖果、蛋糕和飲料中。

奶油是從牛奶和羊奶中提取的黃色或白色脂肪類半固體食品。