活泥鰍為原料都可以怎麽熬湯？

泥鰍湯的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 肝炎食譜 口味：鹹鮮味 工藝：煮 泥鰍湯的制作材料： 主料：泥鰍200克 輔料：木耳(水發)10克,春筍50克 調料：黃酒5克,鹽1克,大蔥3克,姜3克 教您泥鰍湯怎麽做，如何做泥鰍湯才好吃 1. 用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內臟，用油稍煎；春筍（水發）切片。 2.鍋中註入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥（切末）、姜（切末）、木耳（水發），筍片，煮至肉熟爛即成。 小帖士-健康提示： 1. 泥鰍肉質細嫩、營養極高，其肉含有蛋白質、脂肪、無機鹽及多種維生素，性味甘平，具有溫中益氣、祛風利濕、解毒、收痔、壯陽、利尿等多種作用。 2. 常用於營養不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的痿、早泄，以及小兒營養不良，痔瘡等癥。