首推是“難得”。這家店的香港蛋奶酥是用優質高筋面粉和淡奶油做的。外層酥脆，餡料清香，入口即化。另外它的香港蛋奶酥有很多不同口味的選擇，迷妳版，芝士，抹茶等等，值得壹試。
其次是《馬克西姆的蛋糕》。雖然這個品牌以蛋糕產品聞名，但它的香港蛋奶酥也是最受歡迎的食物之壹。其制作工藝嚴謹，口感酥脆，餡料香甜綿密，也有多種口味可供選擇，如榴蓮、蜂蜜等。
然後就是“龜島椰湯酥”。這個牌子的蛋奶酥特點是椰香，蛋黃鮮美，外皮酥脆，別具壹格，耐人尋味。據說這個牌子的榮祥糕點基本都是手工制作的，所以很多消費者都稱贊其手工制品的酥脆。
總的來說，以上三個品牌的香港蛋奶酥各具特色，口味獨特，最值得壹試。不過喜歡的口味因人而異，建議自己嘗試壹下再做決定。