生栗子怎麽保存生栗子怎麽保存？

1，低溫保存:新鮮生栗子可以在低溫環境下保存。如果要把新鮮的生栗子存放在冰箱的冰櫃裏，壹定不能讓它表面有水，要放在可密封的保鮮袋裏，這樣可以保存兩三個月。如果直接存放在冰箱的冰櫃裏，可以讓栗子保持壹年不變質。

2.用鋸末保存:新鮮的栗子用鋸末保存得特別好。購買栗子後，可以將它們的幹木屑混合在壹起，放在透氣的容器中，然後放在陰涼通風的環境中，蓋上大量的木屑，這樣栗子可以保存兩個月，口感新鮮不變質。

3.風幹貯藏:生栗子在貯藏過程中容易變質，與其含水量高有直接關系。如果想長期保存，可以直接風幹。但風幹前要將新鮮栗子用冷水浸泡七天，取出瀝幹水分，然後放入透氣的竹籃中，掛在通風處，讓其自然風幹。這樣儲存的栗子雖然水分少，但放久了也不會變質。