步驟
香菇燉雞湯的做法步驟11.三黃雞收拾幹凈，買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗幹凈後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；
香菇燉雞湯的做法步驟22.三黃雞斬成小塊；
香菇燉雞湯的做法步驟33.香菇先幹凈，換清水泡軟；
香菇燉雞湯的做法步驟44.電飯煲中加水，放入雞塊，焯水去血沫；
香菇燉雞湯的做法步驟55.重新換上幹凈水，冷水下入雞塊，大火煮滾後放入姜片；
香菇燉雞湯的做法步驟66.加入泡軟的香菇，泡香菇的水壹起倒進湯中煮，香味更濃；
香菇燉雞湯的做法步驟77.攪拌均勻，燉30分鐘；
香菇燉雞湯的做法步驟88.加1勺鹽；
香菇燉雞湯的做法步驟99.燉好的香菇雞湯。